一部の配食サービスは嚥下に対応した食事を提供しています。
主に高齢者や嚥下障害のある人々をサポートするため、食材の調整や調理方法の工夫により、食事の摂取がしやすくなっています。

具体的にどんなメニューがあるのか一部を紹介しましょう。

・細かく刻んだ鶏の野菜炒め

嚥下が難しい方でも食べやすいよう、柔らかい鶏肉と軟らかい野菜が使用されています。

・ポタージュスープ

滑らかなテクスチャーで、野菜や肉の栄養を濃縮して摂取できます。

・柔らかい魚の蒸し物

嚥下しやすいように蒸して調理された魚料理で、栄養価が高いです。
既に骨も取り除かれ安心してお召し上がりいただけます。

・軟らかいうどんや蕎麦のスープ付き

麺は細かく刻まれ、スープは飲みやすく調整されています。
うどんや蕎麦は飲み込みやすいサイズになっていますので、安心してお召し上がりいただけます。

・ミキサーでなめらかにしたスムージー

嚥下に苦労する方でも、様々な野菜や果物の栄養を取り入れやすい飲み物として提供されています。

弊社の配食サービスでは嚥下障害をお持ちの方でも、安心してお食事を取れるメニューが揃っていますので、お気軽にお問い合わせください。
京田辺市、八幡市近郊の方からのご注文が多くなっています。

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